佛手瓜发芽吃了会中毒 佛手瓜发芽吃了是否会中毒

王明刚

1、佛手瓜发芽佛手瓜发芽可以吃,不会中毒。

2、土豆发芽之后其中会产生有毒成分,人体食用后容易引起中毒反应,而佛手瓜和土豆不一样,即使发芽了,其中也不会产生有害物质,仍然是可以继续食用的,不过发了芽的佛手瓜口感较新鲜佛手瓜要差一些,而且其中的营养成分也会有所流失,食用价值降低,因此建议佛手瓜最好还是尽早食用。