高压锅煮莲藕上气以后煮多久 高压锅煮莲藕上气以后还要煮多长时间

马振华

1、高压锅煮莲藕上气以后煮10~20分钟。

2、高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

3、在高压锅里放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)。