1、配料:鸡蛋1个、香肠1根、米饭200克、胡萝卜50克、蒜叶适量。
2、胡萝卜切碎、香肠切段,蒜叶切碎。
3、热锅热油,鸡蛋敲进去,迅速用锅铲打散。
4、加入胡萝卜丁,加入香肠,加入米饭,加入蒜叶。
5、迅速翻炒三分钟,加入适量食盐,继续翻炒一分钟,即可出锅。
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