1、稻米油。有一种淡淡的独特的清香。可以用来炒一些清淡的菜。
2、大豆油,颜色深,有很大的豆味。可以做一些炖菜。
3、玉米油,葵花籽油,颜色浅。没什么味道。基本上做什么都可以。
4、菜籽油。可以用来做红油。还有一些炒菜,比如回锅肉,用不用菜籽油几乎是两个味道。
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