1、过夜的凉拌木耳最好不要吃,很容易发生变质,而且隔夜菜中含有大量的亚硝酸钠,就算放在冰箱里面冷藏,同样也会有细菌的滋生,吃了之后不利于人体的健康,最主要的就是会引起肠胃不适,比如腹痛、恶心等。
2、不管是任何食物,在制作的当天吃掉是最好的,平时适当的吃点黑木耳能够起到益气、润肺、补脑等功效,还有补铁的作用,增强机体免疫力,长期吃还可防癌抗癌,要注重自身饮食健康。
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