鱿鱼冬笋汤年糕的做法 鱿鱼冬笋汤年糕的做法介绍

李盛

1、食材:鱿鱼400g、冬笋100g、年糕800g、大白菜400g、香菇5朵、生姜少许、料酒少许、食盐少许、食用油少许。

2、鱿鱼要准备新鲜!

3、热油,加入少许生姜煸炒下,目的是去鱿鱼腥味!

4、然后加入切好的鱿鱼煸炒,这个步骤得注意,鱿鱼卷起后,加入少许料酒味会更香!

5、然后加入年糕和香菇煸炒!半分钟!香菇可以不放,根据个人喜好!

6、加入大白菜,然后继续煸炒至菜瘪下去!

7、然后加水!过顶即可!

8、煮开后,即可放入冬笋!再煮开!放入细盐,即可起锅!