1、原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两。
2、称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水。
3、把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅拌均匀。
4、将面粉放进盆里。
5、把油条粉放进面盆里完全搅拌开。
6、加入2项,用双手从低往上挑,没有干面为止。
7、自然醒发4小时即可使用。
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