奶茶做法有哪些 奶茶怎么做

孙小飞

1、绿茶:材料:绿茶、牛奶100ml、白砂糖8g。绿茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。再冲入开水适量,静置3分钟左右。杯中放入白砂糖。冲入沏开的绿茶茶水,搅匀。将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。取一细目滤网置于杯上。倒入奶茶。将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。详情前看绿茶制作方法。

2、经典港式奶茶:用料:红茶饼20克或立顿红茶包3包、三花淡奶40毫升、细砂糖或方糖适量。用水冲洗下茶叶,茶包可以跳过。茶叶放入水中煮沸后继续煮3分钟。煮茶的同时把淡奶与砂糖倒入杯中。煮好茶叶后绿茶叶,从高到低倒入玻璃杯里,拉几次,奶茶的口感就会润滑很多。

3、冰珍珠奶茶:用料:冰红茶200毫升、奶精粉2咖啡勺或者10克、糖浆20毫升、熟粉圆1汤匙。先在杯中放入粉圆。把用料倒入装有1/2冰块的摇酒器中摇和,然后倒入杯中,带上粗吸管。详情前看珍珠奶茶制作方法。