螃蟹和橘子能一起吃吗螃蟹和橘子一起吃可以吗

莉落2023-06-09 11:28:40

1、桔子和螃蟹不能一起吃。因为桔子含有较多的果酸，而螃蟹属于海产品，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果同时食用的话，桔子中的果酸会使蟹中的蛋白质凝固，从而影响蛋白质的吸收。

2、蟹中所含的钙质与橙子中的果酸结合，还会形成难溶性的钙。刺激胃肠道，甚至会引起腹痛、恶心呕吐等症状。