1、要想保存新鲜的杨梅，就一定要有冰箱。可以把杨梅放在0到5度之间的冰箱冷藏室中。或者是将杨梅用盐水浸泡，然后放入冰箱的冷冻室，这样可以保存的更久。
2、杨梅是一种深受大众喜爱的水果，不仅酸甜可口，而且十分开胃，很多人都会一次性购买很多，但是太多了一次性吃不完，那么就要想办法保存住新鲜杨梅。
3、最简单的方法就是将杨梅放进冰箱冷藏室，只要保证温度在0到5度之间就可以了。但是也要记住冷藏之前不能清洗，因为沾了水的杨梅很容易变质。
4、还有一种方法是将新鲜杨梅先用水洗净，然后放入盐水中漂洗，之后在放入糖水中浸泡一段时间，泡好之后用食品袋密封起来，放进冷冻室，这样保存的时间更久。