清蒸螃蟹如何清洗窍门 清蒸螃蟹怎样清洗

马振华

1、首先将螃蟹放进装有水的盆里,水的高度需要没过螃蟹。

2、然后拿出事先准备好的牙刷并用手抓住螃蟹的两边,用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部,再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部,接着打开螃蟹的腹盖从中间将排泄物从里向外挤出,最后用流动的水冲洗一下即可。