1、烤红薯可以隔夜吃,只不过会影响口感,或者因为个人体质原因,例如有胃肠基础疾病的患者,可能会有肠胃不适、腹泻等症状。但需要注意的是,隔夜的烤红薯最好是密封放置在冰箱内保存,不要敞口放在外面,以免细菌污染。
2、红薯的营养价值比较高,含有淀粉、膳食纤维、多种维生素、矿物质等营养成分,可以辅助降低胆固醇、润肠通便,可以帮助身体增加胃肠蠕动、加速排便,而且红薯热量也不高,适合便秘、减肥的人食用。
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