不锈钢锅内壁发黄原因 不锈钢锅内壁发黄的原因分析

孙小飞

1、不锈钢锅之所以会出现内壁发黄的情况,主要是因为所有的不锈钢器皿外层都有一层很薄的保护膜,我们在清洗的时候若是用带金属丝的抹布进行清洗,金属丝就容易破坏这层保护膜,从而导致不锈钢锅表面发生氧化,出现发黄的锈迹。

2、所以我们平时在清洗不锈钢锅的时候一定要注意,不能用太过坚硬或者是金属物件去擦洗,应用柔软的棉布清洗,在炒菜的时候也应该换上木铲子,只有这样不锈钢炒锅才能用的更长时间。