1、若是五花肉不好切的话，我们可以把它放在冰箱里冻硬一点，这样它就很容易切了。或者也可以把五花肉切成大块并放入水中熬煮一会，然后再将它取出来晾凉就可以轻松的将它切成薄片。
2、五花肉不好切成薄片的话，就可以先把它放在冰箱里面冷冻一会，等五花肉变的稍微硬一点以后，我们就可以轻松的用刀把五花肉切成薄片了。
3、也可以先把五花肉切成比较大的方块，然后再把它倒入沸水中煮一会，等五花肉煮好以后我们就可以将它取出来并切成片了。
4、五花肉通常是指位于煮腹部的肉，这块肉通常肥瘦相间、鲜嫩多汁，许多人都喜欢用它来做烧烤、下火锅或者是将它制成红烧肉食用。