荠菜包饺子不焯水可以吃吗 荠菜包饺子不焯水能不能吃

刘莉莉

1、荠菜包饺子不焯水可以吃。

2、荠菜一般生长在山坡、田边及路旁,其成分中含有丰富的草酸成分,这种物质广泛存在于多种植物当中,使得食物带有一定的涩味,而通过焯水可以使大部分草酸溶解在水里,从而使蔬菜口感更好,因此为了能使饺子口感更好,建议最好是焯水后再做饺子馅比较好。