1、苹果和鸡蛋一起煮水中，苹果作为一种高营养的水果，其中含有大量的维生素c、维生素e自己膳食纤维素成分，其中维生素c以及维生素e都具有很好的抗氧化作用，能帮助清除人体体内的自由基，延缓人体皮肤衰老，具有一定美容养颜的作用。
2、苹果是生活中常见的水果，而鸡蛋是一种常见的高蛋白质食物，两者一起煮水喝，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质，可以为人体补充充足的养分，对于体质虚弱或者是营养不良的人群来说，适量吃可以为其补充能量。
3、苹果和鸡蛋一起煮水中，鸡蛋味甘性平，归肺、脾、胃经，与苹果一起煮水喝，具有很强的滋阴润燥作用，对于女性来说，适当吃一些苹果鸡蛋水是很不错的。