1、将切成长方形小块的猪腿肉放进容器中。
2、依次加入白砂糖、盐、味精、白酒反复揉搓,直至猪腿肉泛出白沫为止,这样可以使调料渗入肉内,达到入味的效果。
3、同时,沥干糯米中的水分,加入适量白糖、盐和酱油,搅拌均匀即可。
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