红枣鳝鱼汤怎么做 红枣鳝鱼汤的烹饪方法

李盛

1、材料:黄鳝250克,黄芪10克,陈皮3克,红枣3克,生姜5片。

2、将黄鳝活杀,去内脏,洗净切段,再用开水除去血水,把黄芪、陈皮、红枣(去核)洗净;将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火炖1小时左右,调味即可服用。随量饮汤食肉。