1、长时间存放的腰果不可食用。腰果放久了不能吃,腰果在长时间存放的过程中可能会滋生大量的细菌和有害物质,会导致腰果发生变质,食用后可能会加重人体肠胃的负担,甚至是出现腹泻、腹痛等症状。
2、保存方法。腰果应该放置在冰箱冷藏保存,腰果中的油脂在常温下会发生氧化作用,应该将其装入密封的保鲜袋中,然后放置冰箱冷餐区存放,在低温的环境下可以降低油脂的氧化速度,即可保存6个月时间。
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