鹿血的营养价值 鹿血的营养价值介绍

王明刚

1、鹿血中含有氨基酸、酯类、微量元素、维生素等多种营养物质,可以为人体补充各种营养,促进新陈代谢,起到改善大脑功能,抗疲劳的功效。

2、含有白蛋白和球蛋白,可以激活网状内皮细胞的吞噬功能,增强免疫细胞的识别,清除功能,起到提高机体免疫力的作用;鹿血可以增加白细胞和血小板,能够激发骨髓造血,可以起到很好的补血作用。