1、肥肉和瘦肉相比较，肥肉更容易长胖，因为肥肉中的脂肪含量和热量偏高。在减肥期间需要控制饮食，同时参加运动，可以达到有效减肥的目的。
2、肥肉当中含有的蛋白质含量比较多，而且含有的脂肪含量要比瘦肉中高。进食同样分量的肥肉和瘦肉以后，肥肉当中的热量偏多，更容易导致体内的热量堆积，无法被人体完全消耗以及利用，会转化成脂肪堆积，从而引起肥胖。
3、日常生活中可以吃肥肉或者瘦肉，补充人体代谢所需的基本能量，但是需要避免过量。因为瘦肉或者肥肉过量食用，都会导致体内的热量过剩，引起肥胖。
4、吃肉期间有些注意事项，如果身体肥胖或者存在慢性疾病，需要减少吃肉或者避免吃肉，否则会对慢性疾病造成影响，增加病情控制难度，如加重高血脂病情，不利于健康。