半成品海参怎样清洗 半成品海参如何清洗

王明刚

1、把海参肚皮朝上,找到海参的出尿孔,用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部。用清水把海参的肠子冲洗干净。

2、准备好淘米水,煮沸将处理好内脏的海参下水焯一下捞出。

3、换上一锅新的淘米水,煮沸后加入海参。5分钟后捞出,放置至冷却。