羊肉怎么炖才会嫩羊肉应该怎么炖才会嫩

李盛2023-06-12 22:22:14

1、首先，想要羊肉炖出来的口感好，就最好不要想着用大火快速将羊肉炖熟了事，而是应该用小火慢慢炖羊肉，这样炖出来的羊肉还会非常入味。

2、其次，还有一种说是在炖羊肉之前，可以用淀粉像平时普通腌肉的方法一样稍微将羊肉也腌制一下，这样也可以让羊肉的口感变得更嫩。