煮茶叶蛋用剥皮吗 煮茶叶蛋用不用剥皮

李盛

1、茶叶蛋不能剥皮煮。这个千万不能剥皮煮的,那就成了蛋汤了,不成型了。

2、茶叶蛋做法:材料:熟鸡蛋,酱油,茶叶。做法:鸡蛋白煮熟,大概10分钟左右,拿出来放冷水侵泡,再敲裂蛋壳,放在小砂锅,加上水,酱油,茶叶,浸没就可以了,开小火煮近一个小时,再泡一夜,就可以入味了。