1、菠萝蜜的核要煮二十分钟左右。
2、一般来说,正常大小的菠萝蜜核煮二十分钟左右基本就能熟了,煮的时候建议先将菠萝蜜核外面的黄色薄膜去掉,这层薄膜口感较涩且不易消化,所以不需要保留。
3、然后再将核放入锅中,先大火十分钟煮沸,再转小火继续蒸煮十分钟,当然也可以根据核的大小和个人喜好适当调整蒸煮时间,等时间到了以后再将核捞出,煮熟的菠萝蜜核口感跟板栗相似。
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