1、食材:小米50-80克、红枣6个、核桃两个。
2、红枣洗净用清水泡上,核桃两个拨出核桃仁,小米清洗也用清水泡着。
3、砂锅烧一锅开水,倒进小米,搅匀,煮开,盖上锅盖,留条缝隙,大火煮半小时左右,注意别让粥水溢出来。
4、放进泡好的红枣和核桃仁,煮一刻钟左右,小米粥粘稠了就好啦。这中间一直要用文火慢慢熬。
5、煮好的小米粥盛一碗,可以放少许冰糖或者红糖一起吃,很滋补!特别适合老人、小孩、孕产妇。
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