1、夜市出现于唐朝。
2、统治者明令允许夜市,是北宋东京(现河南开封市)。现今所指为主要於夜间做买卖的市场,可能贩售杂货、饮食小吃、游戏等。夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点;在我国大陆及台湾、香港等地更是平民生活文化的重要代表之一。最有名的夜市有开封市鼓楼观光夜市、开封市包公祠夜市、开封市学院门夜市、南京夫子庙夜市、台湾士林观光夜市、哈尔滨的师大夜市等。
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