如何挑选青椰子 怎么挑选青椰子

张东东

1、带皮椰青选择外皮清脆、颜色深绿、顶端三棱较为坚实的,带皮椰青更新鲜,此外个头较大、拿起来较重、摇一摇比较沉的水分更足。

2、不带皮椰青选择相同大小中比较重、椰尾呈白色的为佳,若尾部为棕色、褐色,那么椰子的口感会比较差。

3、把椰青摇一摇,没水声的是好椰青,有水声说明放很久不新鲜了。