1、桃子煮熟了有少量的营养。
2、桃子的营养丰富,含有多种维生素和矿物质,但是维生素不耐高温,将桃子煮熟后会造成很大一部分维生素的流失,留下少部分维生素和矿物质等耐高温的营养物质。
3、煮熟后的水蜜桃由于膳食纤维组织疏松,会使桃子的质地变软,更适合肠胃不好的老年人和小孩食用,但建议最好还是生吃,因为生吃对于营养物质的保留是最完全的,人体能吸收到的营养也是最多的。
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