1、很多人误认为萝卜和香菇是不能放在一起吃的,否则容易会产生泄气的现象,其实白萝卜和香菇中都含有丰富的营养成分,且两者性味并不冲突,可以一起食用。
2、材料:白萝卜500克、水发香菇50克、豌豆苗25克、料酒、胡椒粉、盐、味精适量。
3、将豌豆苗洗净,萝卜和水发香菇洗净后,切片备用。
4、将萝卜在开水锅中焯至八成熟,捞入碗内。
5、锅内加水、料酒、盐、味精,烧沸后撇净浮沫,将萝卜和香菇一起下锅,烫一下捞出放入碗里。
6、汤继续烧沸,撒入豌豆苗稍烫,起锅后盛在碗里,加汤撒入胡椒粉即可。
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