白菜上的黑点点是什么 白菜上的黑点点到底是啥

马振华

1、白菜的绿叶上若是出现黑点,但可以用清水洗掉,则可能是菜虫的虫屎,也可能是环境中颗粒物或是泥土等,一般这种情况将其清洗干净即可食用。

2、白菜的绿叶及白菜帮子上出现一颗颗黑点,这些小黑点如芝麻大小,用水也清洗不掉,看起来像是胡椒粉洒在了叶子上,通常是“胡椒斑”,这类黑点是长在白菜纤维里面的,出现这种情况的原因有很多,如氮和磷肥料的过量使用,特别是过量的氮肥;白菜中铜(Cu)含量高而硼(B)含量低;接近8.0的高pH土壤,目前没有研究以及案例报道发现这个黑点对人体的健康有危害,实在是介意的话可以将其摘掉再吃。