1、柠檬蜂蜜水不放冰箱，最好当天喝完，常温密封保存最多不超过3天。材：柠檬3个，蜂蜜500克、盐适量。
2、用盐将柠檬表皮反复搓洗，这样可以起到杀菌的作用，可以洗去柠檬表面的农药和腊。
3、用盐搓洗完后，最好将盐水浸泡淹没过柠檬半小时，这样柠檬就基本洗干净了。
4、洗干净的柠檬捞出，用快刀将柠檬切成薄薄的片。
5、然后找来一个能够密封的容器或有盖子的容器，按照一层柠檬倒入一层蜂蜜的顺序放好，蜂蜜的量要超过柠檬。
6、将容器盖上盖子后，或者用玻璃瓶等，密封后就可以放入阴凉处，等一周左右时间就可以泡水喝了。
7、一周后，用无水无油的干净筷子，夹一个柠檬片放入杯子中，加入温开水泡就可以饮用了。柠檬水挺酸的，也可以加点蜂蜜或冰糖放于杯子中改善酸味。