动物淡奶油冷冻后还可以用吗 动物淡奶油冷冻后是否还可以用

刘莉莉

1、动物淡奶油冷冻后不可以用,动物淡奶油解冻之后就会油水分离,打发不起了。鲜奶油又称生奶油,是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,呈液状。

2、鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。

3、动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。