冬笋如何采挖 冬笋采挖方法

王明刚

1、采挖季节:竹子冬眠以后,冬笋停止生长时开始采挖。只要找到了主鞭,就能找到冬笋,实际上很难找到主鞭,主要是地形、石块、断根等影响。

2、竹子的选择:选择壮年竹和成年竹的根状茎,在其周围进行采挖。土壤肥沃的地块,竹笋多、竹笋大、质量好。2-6年的竹称为壮年竹,出笋最多。