冷冻秋刀鱼怎么清理 冷冻秋刀鱼清理方法

孙小飞

1、从鱼头处截断。

2、用刀子把鱼头从上向下切,切至2分之一处即可,注意不要把鱼头整个切断了。

3、在轻轻撕开鱼头,把整条内脏拉出来即可。

4、因为秋刀鱼的内脏和下半部的鱼头是边接在一起的,所以可以直接从鱼头处把内脏给取出来,在用清水冲洗干净即可。