1、煮多久要视情况而定。如果是饲养场的肉鸡,中等块大小的,十五分钟左右能行。如果是农家放养的土鸡,那就不行了,土鸡的肉老得多。
2、如果把鸡肉切成片,煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了,提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉,少添点内脏。不能放调料。
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