1、可以一起熬，只不过味道可能不是很好，建议蔬菜类不要和坚果一起，可以做胡萝卜小米粥，核桃小米粥。
2、胡萝卜属伞形科，为伞形科植物胡萝卜的根，二年生蔬菜，皮色主要有橘红，橘黄两大类，也有呈淡紫、红褐和黄色的。胡萝卜营养丰富，含较多的胡萝卜素、糖、钙等营养物质。对人体有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。
3、核桃又名胡桃仁核桃为胡桃科，胡桃属植物，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。这些成分皆为大脑，组织，细胞，代谢的重要物质。能滋养脑细胞，增强脑功能。
4、小米的营养价值很高，含蛋白质，脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。