糯米可以用电饭锅蒸吗 糯米是否可以用电饭锅蒸

刘莉莉

1、糯米可以用电饭锅蒸。

2、用电饭锅蒸糯米之前,先将米淘洗三遍,注意淘洗次数不要太多,淘洗次数太多,米中营养成分容易随着水流失,这样蒸出来的米饭营养价值降低,香味变少;蒸饭时米和水的比例一般是1:1.2,水可稍微多一点,大概没过食指的第一个关节一点即可。蒸好的米饭宜趁热食用,这样才能更好的发挥糯米的营养价值。