1、主料:200g,豆腐250g,茄子适量,配料:适量油,适量盐。
2、茄子冼净,切条在水里泡一下。
3、豆腐切块,锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油。
4、放入茄子炒一会,放豆腐,倒生抽炒一下,加入红椒。
5、最后放点自制辣椒酱后拌匀起锅。
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