豆腐烧茄子最正宗的做法 豆腐烧茄子怎么做

阿林

1、主料:200g,豆腐250g,茄子适量,配料:适量油,适量盐。

2、茄子冼净,切条在水里泡一下。

3、豆腐切块,锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油。

4、放入茄子炒一会,放豆腐,倒生抽炒一下,加入红椒。

5、最后放点自制辣椒酱后拌匀起锅。