鸡肉怎么煮好吃又简单 鸡肉如何煮好吃又简单

李盛

1、原料:鸡肉500克、鹌鹑蛋、料酒、冰糖、葱姜、八角、生抽、蚝油、老抽、葱花、小米辣。

2、把鸡肉冷水下锅,加料酒焯水,捞出冲洗干净。

3、起锅烧油,加冰糖熬至枣红色加水,加入鸡肉。

4、加入葱姜、八角、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精搅拌均匀,盖盖焖煮半小时。

5、最后大火收汁,出锅前加入葱花、小米辣即可。