1、发霉面包吃了后具体会怎么样，有一定个体差异，主要分析如下：对机体影响并不大：多见于偶尔吃一次，此时建议多喝水，促进毒素代谢，还要以清淡、易消化的食物为主，也可以适当多运动，促进肠道蠕动，促进身体内毒素快速排出。
2、对机体影响较大：患者经常吃发霉面包或一次吃发霉面包量较多，有可能会导致食物中毒。发霉面包中通常含有黄曲霉素毒素，非常容易引起肝脏损伤，严重者还会引起肝癌。如果患者进食大量发霉面包，有可能会出现黄曲霉素中毒，往往表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者还有可能出现全身皮肤黏膜黄染、肝功能异常，甚至出现肝功能衰竭、凝血异常等表现。此时需要及时到医院就诊，给予催吐、洗胃、补液、灌肠、导泻、利尿等治疗，条件允许者尽早行血液净化治疗，同时还要监测肝、肾功能，加强脏器保护。