莴笋叶子怎么炒 莴笋叶子如何炒

刘莉莉

1、食材:莴笋叶一把,莴笋半颗,干红椒4个。

2、将莴笋叶放入水里浸泡10分钟,再在水龙头下冲洗干净。将去皮的莴笋切成片。

3、将莴笋叶滤水,切成短节,干红椒洗净切好。

4、锅里放入适量植物油烧至7成热。

5、放入干红椒炒香。

6、倒入莴笋叶和莴笋片翻炒。最好用筷子来翻,更均匀。

7、炒至莴笋叶出水,微微变蔫,放入适量盐,翻匀起锅。

8、清新脆嫩的莴笋叶炒莴笋就出锅了。