冰糖荷叶粥怎么做 冰糖荷叶粥的烹饪方法

黄飞

1、主料:新鲜荷叶3张(2嫩1老)、粳米300克。配料:冰糖200克、水2kg。

2、粳米300克洗净入不锈钢锅中,加水2kg,坐火。

3、锅开转小火,加入嫩荷叶2张,煮5分钟后将嫩荷叶捞出,加入冰糖,继续盖盖煮至米烂粥粘。

4、打开锅盖取老荷叶一张盖在粥上,盖上锅盖5分钟,拿出老荷叶,即可食用。