甜口红烧肉的做法 香甜不腻喷香可口

阿林

1、准备材料:五花肉、冰糖、姜、调味料。

2、先把五花肉切成相同大小的肉块,入锅焯水3分钟。

3、锅内倒油,炒香八角姜片,然后倒入焯好水的五花肉,再倒入老抽、料酒翻炒上色。加开水没过肉块,再放盐和白糖,小火慢炖30至40分钟后,倒鸡精用大火收汁。