玉兰片怎么泡发 玉兰片的泡发方法

张东东

1、首先在容器中倒入适量的凉水,把玉兰片放进去浸泡,并盖紧容器盖子。

2、10小时后,将玉兰片倒入锅中烧煮,水沸后用文火再煮10分钟左右捞出。

3、将玉兰片投入淘米水中,浸泡10小时,每3小时换一次淘米水。

4、在玉兰片下面用刀横向切开,若没有“白茬”,说明已经发透,反之,则继续浸泡。