1、扇贝放一晚上会坏。
2、扇贝属于软体动物门,扇贝科,是一种常见的海鲜产品,并且扇贝中一般含有较多的细菌以及微生物,所以存放一晚的扇贝容易滋生大量细菌,从而导致其变质。
3、扇贝的主要的食用部分是闭壳肌,即扇贝柱,其肉质细嫩,味道鲜美,是营养价值极高的保健食品。扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝,是我国传统的“海八珍”之一,扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,而且扇贝广泛分布于世界各海域。
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