1、刚买回来的碗一定要用沸水烫一次，或者是放入锅中煮五分钟左右进行消毒，然后再使用。也可以买专用的消毒液来清洗，用消毒液清洗过后一定要用清水把碗冲洗干净。还可以用沸水再加上白醋一起煮，可以很好的达到消毒作用，尤其是一些花花绿绿的彩色的盘子其实都是有毒的。
2、碗（Bowl）是一种人们日常必须的饮食器皿，碗口宽而碗底窄，下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形。碗在中餐里是非常出名的一种餐具，相比我们餐桌上的盘子，在外国人的餐桌上也会出现，但是碗却不会出现在他们餐桌上，用碗吃饭也是吃中国菜的一个特色。