1、牛排可以用冷水解冻。
2、牛排连着包装袋放入容器中,加入冷水要盖过牛排,一般放置30分钟,牛排就会自然解冻;也可采用流水解冻,此法同样也不能拆开包装袋。
3、注意:水温要保持冰凉,不能用温水。因为过高的水温,会造成牛排滋生大量细菌,牛排就很有可能会变质。
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