1、保存时间:猪肝放在冰箱的冷藏区域,可以保存两天的时间,否则猪肝就会变质,无法食用,但将猪肝装入保鲜袋中密封后,放置在冰箱的冷冻层,可以保存九个月的时间。
2、保存方法:煮熟的猪肝不能冷冻,只能装入保鲜盒后,放在冰箱冷藏,而生猪肝在清洗干净后,可以放入冰箱中冷藏,并在两天内食用完,或者将其放在冷冻层,九个月内食用即可。
3、食用禁忌:猪肝不能和菠菜一起吃,菠菜中含有在鞣酸,会降低人体对猪肝中铁元素的吸收,而且猪肝和山楂不宜同食,以免破坏山楂中的维生素,另外食用猪肝后短时间内也不能饮茶。
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