1、泡石花菜时，将石花菜放在盆子中，添加适量的冷水，浸泡20分钟左右即可。
2、石花菜是石花菜科、石花菜科属藻类。石花菜颜色有紫红、深红或绛紫色，在受光多的海区生长的往往呈淡黄色。新鲜的石花菜藻体为直立丛生，羽状分枝互生或对生，枝呈扁平或亚圆柱形。藻体分枝很多，主枝生侧枝，侧枝上生小枝，各种分枝的末端尖，枝宽0.5-2毫米。整个藻体上部分枝较密。固着器为假根状，假根一般呈黑色。藻体的大小因种类和生活环境不同差别很大，小的只有1-1.5厘米或2-4厘米，一般为10-20厘米，大的可达30-40厘米。